鶏の柚子胡椒バター炒め

Aを混ぜ、ひとくち大に切った鶏肉に揉み込む。少なくとも5分はそのまま置く。

表面加工してあるフライパンに油をひかずに、4〜5cmに切った長ねぎを焼く。焼き色がついてきたら、サラダ油と鶏肉を加える。

鶏肉にほぼ火が入ったら、バターを加える。もし物足りなければ塩を足す。

器に盛り、お好みで小口切りした万能ねぎをふる。