マカロニ入りトマトスープ
shochansan @cook_40061743
トマト嫌いのお子様や旦那様にも。隠し味にマヨネーズが入っているので、味がまろやかになっています。是非どうぞ！（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトが冷蔵庫の中で柔らかくなっていたので･･･お肉も、鶏のひき肉しかなかったので･･･。＾＾：マヨネーズで作ったドレッシングが余っていたので、もったいないから入れたら、味がまろやかになりました。それでマヨネーズを入れることにしました。
マカロニ入りトマトスープ
トマト嫌いのお子様や旦那様にも。隠し味にマヨネーズが入っているので、味がまろやかになっています。是非どうぞ！（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトが冷蔵庫の中で柔らかくなっていたので･･･お肉も、鶏のひき肉しかなかったので･･･。＾＾：マヨネーズで作ったドレッシングが余っていたので、もったいないから入れたら、味がまろやかになりました。それでマヨネーズを入れることにしました。
作り方
- 1
トマト、にんじん、たまねぎは1㎝ぐらいの角切り、ニンニクはみじん切りにします。にんじんはレンジで5分間ほど煮ます。
-
- 2
ニンニクを香りが出るまで炒め水を800cc加えます。ひき肉、玉ねぎ、にんじんを入れ強火で煮ます。あくが出たらすくいます。
-
- 3
あくをすくい終わったら、中火にして、トマトを加えます。
-
- 4
すぐにマカロニを入れ、次にコンソメを入れます。
-
- 5
ケチャップ（おおさじ４）を入れます。
-
- 6
マヨネーズ大さじ1
を入れます。塩、こしょうを加えます。 -
- 7
盛りつけてできあがりです。（＾＾）
-
コツ・ポイント
マカロニをたくさん入れすぎると、マカロニがスープを吸って水分が少なくなります。（それはそれでおいしいですが･･･＾＾：）。マヨネーズは少し分離します。気になる方はマヨネーズの分量を少なめにして下さいね。いろいろな野菜を足してどうぞ＾＾
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