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おからパウダーを使ったパングラタン
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おからパウダーを使ったパングラタン-レシピのメイン写真

おからパウダーを使ったパングラタン

ゆきぞーともぞー
ゆきぞーともぞー @cook_40165573

ダイエット中の夫に作りました。パングラタンですが、おからパウダーを使ってると思うと罪悪感が軽減します笑
このレシピの生い立ち
ポタージュにおからパウダーを入れるとホワイトソースのようになったので、グラタンに使ってみました。今回は追いがけで市販の少し残ったホワイトソースを使いましたが、なくても美味しく食べられました。

ダイエット中の夫に作りました。パングラタンですが、おからパウダーを使ってると思うと罪悪感が軽減します笑
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ポタージュにおからパウダーを入れるとホワイトソースのようになったので、グラタンに使ってみました。今回は追いがけで市販の少し残ったホワイトソースを使いましたが、なくても美味しく食べられました。

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おからパウダーを使ったパングラタン

ゆきぞーともぞー
ゆきぞーともぞー @cook_40165573

ダイエット中の夫に作りました。パングラタンですが、おからパウダーを使ってると思うと罪悪感が軽減します笑
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ポタージュにおからパウダーを入れるとホワイトソースのようになったので、グラタンに使ってみました。今回は追いがけで市販の少し残ったホワイトソースを使いましたが、なくても美味しく食べられました。

ダイエット中の夫に作りました。パングラタンですが、おからパウダーを使ってると思うと罪悪感が軽減します笑
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材料

2人分
  1. パン 食パンなら2枚、ロールパンなら5個くらい
  2. じゃがいもポタージュの素 2個
  3. 水 300cc
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. お好きなきのこ 軽く両手いっぱい
  6. ピーマン 2個
  7. 塩胡椒 少々
  8. ホワイトソース 無くてもよいけどあったら◎
  9. とろけるチーズ 好きなだけ
  10. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    パンをひとくちより少し小さめに切って、グラタン皿に並べておく

  2. 2

    薄切りにした玉ねぎ、ピーマン、きのこ、小さめにカットしたササミを、オリーブオイルで炒める

  3. 3

    水とポタージュの素を入れコトコト煮込む

  4. 4

    3の中におからパウダーを入れ、とろみが出るまで煮込む。トロっとしたら塩胡椒で味付け

  5. 5

    1の上に4をいれ、ホワイトソースやとろけるチーズを乗せる。オーブンで焦げ目をつけて出来上がり

コツ・ポイント

ポタージュの素ははジャガイモがおすすめです。
あと、パンを少し小さめに切ること。なんちゃってホワイトソースがよく染み込んでトロトロになります。

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ゆきぞーともぞー
ゆきぞーともぞー @cook_40165573
2019/10/29 23:08に公開
2018年春に同級生だった旦那さんのともぞーと結婚しました。今、ゆきぞー、ともぞー、ちびぞーの3人家族です。スーパーで買えない凝った調味料は使いません。多く作ったものはリメイクをしてます。子ども受けしそうな家ごはんを目指して、旦那さんからおいしいがもらえたものをupしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100619
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