【ココナッツオイル】牛蒡と獅子唐の醤油煮
bs1st @cook_40242711
ココナッツオイルが醤油をまろやかにしてくれてます。生姜のアクセントも◎
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
オフィスのランチで作りました。
【ココナッツオイル】牛蒡と獅子唐の醤油煮
ココナッツオイルが醤油をまろやかにしてくれてます。生姜のアクセントも◎
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
オフィスのランチで作りました。
作り方
- 1
牛蒡は皮をむかず少し大きめに切り、フライパンに並べ、浸るくらいのお水で炒める。
- 2
水がなくなったらボールに移し、大さじ１の醤油をからめておく。さっとフライパンを拭きココナッツオイルを入れ、獅子唐を焼く
- 3
美味しそうな色がついたら、針生姜と牛蒡を入れさっと炒め、調味料を入れて水分がなくなるまで煮つめる。
- 4
器にもって完成！！
コツ・ポイント
＊牛蒡は２の行程までやり、保存容器に入れておくといろんなお料理に活用出来ますし、ココナッツオイルを足していただくだけでも美味しいです。
＊生姜はお好きなだけ入れてお楽しみください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100681
