ひじきのふりかけ
ワッキー製菓 @cook_40049885
栄養満点、ひじきのふりかけ。仕上げに「ゆかり」を混ぜて紫蘇風味にしました。ごはんおかわり！！
このレシピの生い立ち
以前、お友達が作ってくれたもの。
自分で勝手に再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
このタイプは塩漬けしてあるので、説明書とおり、さっと洗って５分塩ぬきする（塩漬けでなければざるに入れて洗う）
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- 2
小鍋に、調味料全部を入れて沸騰させ、１のひじきを入れる。再沸騰したら、弱火で汁気がなくなるまでよーく煮る。
- 3
いりごま・ゆかり・味の素を混ぜて出来上がり。超簡単ね！！
ゆかりはオーソドックスなものを使っています。 -
コツ・ポイント
最後にゆかりの塩分が入るので、醤油は調整して下さい。種類によって醤油の塩分が違うので、２での塩分は、やや足りないくらいでいいです。
リアクション
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