トマトのはちみつレモンマリネ
森の雨音 @cook_40252223
はちみつとレモンでマリネしたトマトは甘酸っぱくていくらでも食べられてしまいそう。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん買ってしまった時、たっぷりと食べられるレシピを、と考えました。切って混ぜるだけという簡単さですが、あとひくおいしさ。トマトから出るスープもおいしいので残さずどうぞ。
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トマトを一口大に切ります。ここでは、トマトを６等分のくし形に切り、さらに半分に切っています。
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トマトにレモン汁と塩を合わせます
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はちみつを加えて混ぜます。
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コツ・ポイント
ミニトマトを加えてたり、色どりにきゅうりの薄切りなどを加えてもおいしいです。
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レモンの酸味でいくらでも食べれてしまいます☆お肉なら何でも合うんじゃないかな？？？ネギタンのネギみたいな感じです。友人から教わったトマトサラダのレシピをアレンジしてみました。←マリネのみの写真ですが…。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101846
