やまなめこの粒マスタードマヨ

栄農人8008 @cook_40094229
いつもは和食に使うやまなめこを洋風アレンジ
このレシピの生い立ち
「なめこ=おろしポン酢、味噌汁」が定番ですが、洋風の味付けもやってみようと作りました。
作り方
- 1
【加熱】
やまなめこをほぐして、沸騰したお湯で30秒程さっと茹でる。(レンジで1分間チンしてもOK) - 2
【和える】
マヨネーズと粒マスタードを、お好みの量和える。パセリをちらして完成。
コツ・ポイント
【アレンジ】
茹でずに焼いて、粒マスタードマヨをつけて食べるのもあり。
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