じゃがいもはよく洗い、レンジ対応の容器(タッパ)に入れて6分程チンする。容器の使用方法を、個々できちんと守って下さいね☆

そのあいだに、ウィンナーは斜めに切れ込みを入れ、ベーコンは細かく切る。大葉･とろけるチーズは縦半分に切っておく。

じゃがいもがチン出来たら皮を剥き、ボウルに入れ、粗熱を取りながら、マッシャーなどで潰す。塩コショウして混ぜる。

じゃがいものボウルに切ったベーコンを入れ、混ぜ合わせ、粗熱を取る。

春巻の皮、水溶き小麦粉を用意する。
春巻の皮に大葉･チーズ･ウィンナーの順に重ねて巻いていく。最後はのり付けする。

同様に、粗熱がとれたじゃがいもも、大葉･チーズ･ジャガベーコンの順で乗せて巻く。

全部巻き終わったら、フライパンに油を少なめに引き火を付け、油が熱くなったら具材を並べて揚げ焼きしていく。火は中火以下で。

全部焼き終わったら、中身が見えるように切ってもいいし、そのままランダムに並べてもいいので、見栄えよく器に盛って完成。