お鍋ひとつで、温野菜の牛しゃぶのせ
remies @smile_remies_kitchen
お鍋ひとつで，温野菜と牛しゃぶを作ります。野菜不足の一人暮らしの大学生にお奨めの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
忙しいけれど，野菜もお肉もとりたいと思う時に，ササッと作ります。
一人暮らしで野菜がとれないという7組のOクに，簡単に作れるレシピをと思い載せました。一人暮らしや料理男子応援レシピです。
お鍋ひとつで、温野菜の牛しゃぶのせ
お鍋ひとつで，温野菜と牛しゃぶを作ります。野菜不足の一人暮らしの大学生にお奨めの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
忙しいけれど，野菜もお肉もとりたいと思う時に，ササッと作ります。
一人暮らしで野菜がとれないという7組のOクに，簡単に作れるレシピをと思い載せました。一人暮らしや料理男子応援レシピです。
作り方
- 1
お鍋に湯をわかし，オクラに塩をふり，まな板の上で転がしてケバケバをとり，茹でておきます。
- 2
キャベツを２㎝幅くらいに切り，１のお鍋でゆでて，キャベツの水けをきって絞ておきます。
- 3
お皿にキャベツとオクラを盛り付けます。
-
- 4
２のお鍋で牛肉を茹で，色が変わったら，湯からあげ，水けをきっておきます。
-
- 5
3のキャベツの上に４の牛肉をのせて完成！ポン酢やわさび醤油で頂きます！
-
- 6
しその葉とみょうがと生姜の千切りをお肉の上にのせて醤油を書けても美味です。
コツ・ポイント
温野菜を多めに作っておくと，便利ですので，野菜を買ったら，茹でてタッパーに入れ，冷蔵庫で保存します。
お肉は牛の切落としでも豚でも，鶏でもOK。
ポン酢，わさび醤油，酢醤油，ごまダレ，ドレッシング，マヨネーズ等お好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102559
