簡単おしゃれにおもてなし！ヘルシーチキン
アウントマー @cook_40196816
おいしいのに簡単すぎて作りおきにも適しています。忙しいママのおもてなしにもピッタリ！ヘルシーさも魅力。
このレシピの生い立ち
ママ友さん家でごちそうになり、忙しいのに手作りだと知り衝撃でした！！レシピを教えてもらい自分流にアレンジしました。
簡単おしゃれにおもてなし！ヘルシーチキン
おいしいのに簡単すぎて作りおきにも適しています。忙しいママのおもてなしにもピッタリ！ヘルシーさも魅力。
このレシピの生い立ち
ママ友さん家でごちそうになり、忙しいのに手作りだと知り衝撃でした！！レシピを教えてもらい自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
鶏むね肉の皮や脂肪をとる。厚い部位は切れ込みを入れておく。
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- 2
塩コショウ、好みのハーブを両面にすりこむ。今回はクレイジーソルトで簡単に。
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- 3
ジップロックに②とローリエ、レモン汁を入れ、空気を抜きながら閉め冷蔵庫で一晩ねかせる。
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- 4
鍋にお湯を沸騰させジップロックごと入れる。再び沸騰したら火を止め蓋をして冷めるまで放置。
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- 5
好みの厚さに切ったり、ほぐして保存。しっとりとしたサラダチキンに仕上がります。
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コツ・ポイント
自分の好みのハーブを使って家庭の味に！味付けは少し濃いめがベターかも。薄いときはドレッシングでカバー。
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