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甘酸っぱい赤紫蘇ジュース
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甘酸っぱい赤紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

甘酸っぱい赤紫蘇ジュース

ハリボ2016
ハリボ2016 @cook_40281189

キンキンに冷やして召し上がれ❗️
このレシピの生い立ち
赤紫蘇を思いつきで買ってしまい、試行錯誤しました。

キンキンに冷やして召し上がれ❗️
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甘酸っぱい赤紫蘇ジュース

ハリボ2016
ハリボ2016 @cook_40281189

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材料

  • 赤紫蘇 400g
  • 水 2リットル
  • 砂糖 500g
  • 酢 300cc
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作り方

  1. 1

    赤紫蘇を洗って葉をとり、葉の重さを計ります。

    • 甘酸っぱい赤紫蘇ジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を沸かし、赤紫蘇の葉を入れて、20分茹でます。

    • 甘酸っぱい赤紫蘇ジュース作り方2写真
  3. 3

    ざるでこして葉と煮汁に分けます。葉は絞ってから捨てます。

    • 甘酸っぱい赤紫蘇ジュース作り方3写真
  4. 4

    煮汁に砂糖と酢を入れて、出来上がりです。

    • 甘酸っぱい赤紫蘇ジュース作り方4写真

コツ・ポイント

私は甘酸っぱいのが好きなので砂糖も酢も多いですが、お好みで調整してくださいね。

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ハリボ2016
ハリボ2016 @cook_40281189
2016/07/07 12:05に公開

このレシピのキーワード

赤紫蘇ジュース 大葉

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