甘酸っぱい赤紫蘇ジュース
キンキンに冷やして召し上がれ❗️
このレシピの生い立ち
赤紫蘇を思いつきで買ってしまい、試行錯誤しました。
作り方
- 1
赤紫蘇を洗って葉をとり、葉の重さを計ります。
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- 2
鍋に水を沸かし、赤紫蘇の葉を入れて、20分茹でます。
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- 3
ざるでこして葉と煮汁に分けます。葉は絞ってから捨てます。
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- 4
煮汁に砂糖と酢を入れて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
私は甘酸っぱいのが好きなので砂糖も酢も多いですが、お好みで調整してくださいね。
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