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かぼちゃのミートグラタン
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かぼちゃのミートグラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃのミートグラタン

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

失敗知らずの簡単クリームソース☆
このレシピの生い立ち
コープ牛乳デビュー記念【牛乳を使ったアイデアレシピ】富山県生協 Y.Kさんの作品です

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 250g
  2. HCOOPコープ牛乳 500cc
  3. 小麦粉 40g
  4. CO・OPコンソメ 1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 合い挽きミンチ 100g
  7. 塩コショウ 適量
  8. CO・OPバター 10g
  9. CO・OPとろけるスライスチーズ 4枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは電子レンジで4~5分加熱し、耐熱容器に盛っておく。
    玉ねぎはみじん切りにしておく。

    • かぼちゃのミートグラタン作り方1写真
  2. 2

    牛乳に小麦粉・砕いたコンソメを入れ混ぜ合わせる。

    • かぼちゃのミートグラタン作り方2写真
  3. 3

    (1)の玉ねぎ・ミンチをバターで炒め、(2)を加え、塩コショウで味を整え、とろみがつくまで混ぜる。

    • かぼちゃのミートグラタン作り方3写真
  4. 4

    (1)のかぼちゃに(3)を掛け、チーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

    • かぼちゃのミートグラタン作り方4写真
  5. 5

    CO・OPとろけるスライスチーズを使いました。

    • かぼちゃのミートグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

クリームソースはだまにならないように、木べらでフライパンの底から混ぜましょう。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2019/12/27 06:35に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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