雲丹、中トロ、きゅうりの太巻き寿司

きゅうりは半分にカットして皮を剥いておく。

5ミリ厚くらいに縦長にカットする。

酢飯を準備する。

海苔の４分の1ほどを残し、それ以外の部分に満遍なく酢飯を乗せる。海苔の中央あたりに具材などを乗せる。

巻いて形を整える。

海苔の部分がぴったりと合わさるように。
二本分巻く。

適度な大きさにカットして器に盛り、完成。