作り方
- 1
生わかめは洗って適当な大きさに切っておく
- 2
水にダシ昆布を入れて３０〜４０分程度おく（出汁）
-
- 3
昆布を取り出し、出汁を火にかけ、沸騰したら生わかめをしゃぶしゃぶし、ゆずポン酢で食べる
コツ・ポイント
沸騰しただし汁にさっとくぐらすこと。煮過ぎない
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