鶏ささみは筋を取ります。
しょうが、にんにくはおろしておきます。

鍋にご飯、鶏ささみ、しょうが、にんにく、分量の水、鶏がらスープの素を入れ、中火にかけ、沸騰後、弱火にします。

10分程にて、鶏ささみは取り出し、適度な大きさに裂きます。
その後もお好みの硬さまで煮ます。

トッピングを用意します。
梅干しは叩き、ねぎは小口切りに、ワンタンの皮は油で揚げ、適当な大きさに砕きます。

器に盛ったら完成です。