作り方
- 1
太刀魚を頭と尾ひれ、他のひれを落としてから、2㎝幅にカットします。
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- 2
ボールに米粉、塩、胡椒を入れて軽く混ぜ合わせます
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- 3
フライパンにサラダ油を注ぎ充分に温まったから太刀魚を並べていきます。
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- 4
片面2分ずつ焦げ付かないように計16分間揚げていきます
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- 5
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
焦げ付かないように裏返して揚げていきます。
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ちゃちゃい1006 -
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