シャキシャキ肉団子(^^♪
はーちゃん✿ @cook_40095956
レンコンのシャキシャキが美味しさ倍増！
バルサミコ酢でフルーティー♡
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな肉団子にレンコンで食感よく仕上げました。
バルサミコ酢でフルーティーで我が家では大人気です。
シャキシャキ肉団子(^^♪
レンコンのシャキシャキが美味しさ倍増！
バルサミコ酢でフルーティー♡
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな肉団子にレンコンで食感よく仕上げました。
バルサミコ酢でフルーティーで我が家では大人気です。
作り方
- 1
しいたけ・レンコン長ネギをみじん切りにする。生姜はすりおろす。
- 2
ボウルに豚ひき肉と１と※の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜる。
- 3
１８個に丸め片栗粉を薄くつけて１７０℃に熱した揚げ油で４～５分揚げる。
- 4
フライパンにＡを入れて火にかける。
アツアツの３を入れ甘酢あんを絡めとろりとなったら火を止める。
コツ・ポイント
甘酢あんはケチャップやバルサミコ酢で子供たちに人気です。
レンコンのみじん切りは食感を残すために細かすぎない方がいいです。
バルサミコ酢がない場合はお酢だけでもＯＫ！
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