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簡単めちゃうまサルサソース
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簡単めちゃうまサルサソース-レシピのメイン写真

簡単めちゃうまサルサソース

ybor
ybor @cook_40073545

ビールのおともにピッタリ!もちろんテキーラにも!メキシカン最高!

このレシピの生い立ち
メキシコのタコスが大好きで、自宅で再現したかった。

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材料

  1. トマト(湯剥き、5ミリ角にカット) 1個
  2. 玉ねぎ(細かくみじん切り) 1/4個(大サイズ)
  3. ハラペーニョピクルス(種ごと細かくみじん切り) 2本(5cm程度のもの)
  4. にんにく(すりおろし) 1片
  5. 塩 小1
  6. コリアンダー又はパセリ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    下ごしらえした材料を混ぜ合わせる。時間があれば冷蔵庫で1時間程度ねかせる。

    • 簡単めちゃうまサルサソース作り方1写真
  2. 2

    トマト、にんにく以外の材料はフープロやミルを使用すると便利。

    • 簡単めちゃうまサルサソース作り方2写真
  3. 3

    ハラペーニョのピクルスは国際結婚妻さんのレシピID:18023199を使用し手作りさせていただきました。

    • 簡単めちゃうまサルサソース作り方3写真

コツ・ポイント

コリアンダーを細かく刻んで散らせばさらにメキシカンっぽいです。刻んだレタス、ピザ用チーズと和えてサラダとして食べても美味しいです!

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ybor
ybor @cook_40073545
2014/07/03 13:13に公開
何も道具がないですが、あるもので工夫していろいろ作ります。
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