30分で完成⁉不思議パンのティラミスパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
レンジ発酵パンシリーズ♥
見た目はパンなのに食べるとびっくり！
味はまさにティラミスです♥
カップに入れてプレゼントにも
このレシピの生い立ち
まるでティラミスのようなパンが作りたくて考えました♥
コーヒー風味のふわふわのパンの中からティラミスクリームが出てきます♥
30分で完成⁉不思議パンのティラミスパン
レンジ発酵パンシリーズ♥
見た目はパンなのに食べるとびっくり！
味はまさにティラミスです♥
カップに入れてプレゼントにも
このレシピの生い立ち
まるでティラミスのようなパンが作りたくて考えました♥
コーヒー風味のふわふわのパンの中からティラミスクリームが出てきます♥
作り方
- 1
♥ティラミスクリーム♥
砂糖・薄力粉・コンデンスミルク・卵黄を入れてよく混ぜます -
- 2
マスカルポーネを加えて混ぜたら、ラム酒・牛乳を少しずつ加えてレンジ600w1分半加熱します
とろみがつくまで1分ずつ加熱 -
- 3
♥パン生地♥
耐熱皿に水・牛乳・砂糖を入れてレンジ600w30秒加熱します。
イースト・強力粉70g加えてよく混ぜます -
- 4
残りの強力粉・薄力粉・塩・バター・卵白・インスタントコーヒーを加えて混ぜます
-
- 5
台に出して手のひらで押すように捏ねます。
べたつくようなら強力粉を加えて、パサつくようなら人肌程度のお湯を加えます -
- 6
詳しいこね方等はレシピID: 19739659を参照下さい♪
-
- 7
生地を耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱し、生地を6分割し手で広げて2のクリームをのせます。
-
- 8
クリームをしっかり包みます
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- 9
あればマフィン型に入れても可愛いです
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- 10
天板にのせてラップし、冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
-
- 11
予熱したオーブン180℃10～15分焼いたら完成♥
お好みで粉砂糖をかけても美味しいです♥ -
コツ・ポイント
生地は卵白の量によりべたつく場合があるので強力粉を追加して様子をみながら調整して下さい♥
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