生姜香る、あったかもち麦スープ

☆★まにょ★☆
☆★まにょ★☆ @cook_40261422

お腹いっぱいになる、あったかレシピ★野菜も繊維もたっぷりとれるのでダイエットにも○
このレシピの生い立ち
もち麦を使ったスープを適当に作ってみたら、簡単激ウマ★
野菜もとれるし冬のヘビロテレシピになりました!

生姜香る、あったかもち麦スープ

お腹いっぱいになる、あったかレシピ★野菜も繊維もたっぷりとれるのでダイエットにも○
このレシピの生い立ち
もち麦を使ったスープを適当に作ってみたら、簡単激ウマ★
野菜もとれるし冬のヘビロテレシピになりました!

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材料

3〜4人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 大根 1/6本
  3. 人参 1/6本
  4. エノキ 1パック
  5. 好きな野菜 好きなだけ
  6. 鶏ガラスープのもと 大さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. 塩コショウ 各少々
  9. もち麦 大さじ2
  10. ごま 大さじ1
  11. しょうがすりおろし 1片分(多くてもオッケー)

作り方

  1. 1

    大根を小さめの短冊切り、人参を千切り、その他好きな野菜を好きな大きさにカットしておく

  2. 2

    鍋にひき肉を入れごま油で炒め、火が通ったら、カットした野菜を炒める

  3. 3

    火が通ったら水ともち麦、調味料を全て入れ15分ほど煮込む

  4. 4

    器に盛り付け、お好みでゴマなど振りかけるのもありです!

コツ・ポイント

きのこ類や、白菜などが相性良いです!
物足りない人は、生姜多めにすると美味しいですし、もち麦を増やすと、それだけでお腹いっぱいダイエットレシピになります♪

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双子の小学生&赤ちゃん育児しつつ、家庭菜園楽しみつつ、働きつつ、好きなことを全力で楽しみながら食へも全力投球してます‼️
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