マンゴーゼリーから作ります。

マンゴーを一口サイズにカットして、リング型の底に散らします。

小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら粉ゼラチンも振り入れて溶かします。

2の粗熱をとったら、リング型にマンゴーが片寄らないように、そっと流し入れます。

3を冷蔵庫で30分ほど冷やし、固めます。

パンナコッタ作りです。
小鍋に生クリームと砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かします

5に水でふやかしておいた粉ゼラチンを入れて溶かします。

6の粗熱をとったら、ヨーグルトを入れてよく混ぜます。

4のマンゴーゼリーがある程度固まったら、7を上からゆっくり流し入れて、冷蔵庫で2.3時間冷やし固めて完成です。