豆苗とベーコンのあっさり卵炒め

のんちゃん0426
のんちゃん0426 @cook_40269094

さっと作れる時短メニュー(*´ω`*) 副菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
安価で葉酸たっぷりな豆苗をたくさん食べたかったので☆

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. ベーコン 3~4枚
  3. 2個
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豆苗とベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をしき、ベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒める。その後豆苗を入れてさっと炒める。

  3. 3

    卵を溶き、流し入れる。大きく全体を混ぜながら炒め、卵に火が通ったら塩コショウで味を整えて完成です☆

コツ・ポイント

私は卵にしっかり火を通しましたが、お好みで半熟でも美味しいです。味を濃いめにしたいときは醤油を入れてもいいです。

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レシピ作者

のんちゃん0426
のんちゃん0426 @cook_40269094
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簡単で、洗い物が少ないレシピを載せていこうと思います(*´∀`*)ノ
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