【簡単!】鶏肉としめじのオーロラ炒め

一口コンロでシゲオ
一口コンロでシゲオ @cook_40263692

少ない材料で手軽に一品!お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
余りものの鶏肉としめじを使った思い付きです^^

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. しめじ 1/2株
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は小さめの一口大に、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅くらいの細切りにします。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏肉を加え炒めます。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったくらいで玉ねぎ、しめじを加え、引き続き中火で炒めます。

  4. 4

    各材料に軽く焦げ目が付くくらいまで炒めたら、火を止めます。

  5. 5

    ケチャップとマヨネーズを加え、よく和えます。完成です!

コツ・ポイント

通常はケチャップとマヨネーズを1:1で混ぜますが、この料理ではケチャップを多めにしています。温かくてソースがマイルドになるので、まったりさっぱりおいしいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

一口コンロでシゲオ
に公開
料理はしたいなー、でも面倒くさいのは嫌だなー、というものぐさ社会人。ワンルーム備え付けの一口IHコンロと使い古されたオーブンレンジを駆使して極力楽に作る一品、を掲載予定。極度の甘党。お酒も好き。
もっと読む

似たレシピ