鶏がらスープで☆簡単な親子フォー☆
親子丼ならぬ、☆親子フォー☆
とろみスープと生姜で、体が芯から温まります♪
おかゆみたいで病み上がりでも食べやすい☆
このレシピの生い立ち
ケンミンさんのフォーを買って帰ったら、スープの素が付いてないことに気づき、合いそうな味を想像して作りました。ナンプラーを入れてないのでいわゆるフォーとは違いますが、フォーはお米で出来ているので、おかゆのようにお腹に優しい味で病み上がりにも◎
鶏がらスープで☆簡単な親子フォー☆
親子丼ならぬ、☆親子フォー☆
とろみスープと生姜で、体が芯から温まります♪
おかゆみたいで病み上がりでも食べやすい☆
このレシピの生い立ち
ケンミンさんのフォーを買って帰ったら、スープの素が付いてないことに気づき、合いそうな味を想像して作りました。ナンプラーを入れてないのでいわゆるフォーとは違いますが、フォーはお米で出来ているので、おかゆのようにお腹に優しい味で病み上がりにも◎
作り方
- 1
鶏ハムはID17661131か、ID20125459で作り置きした物を使っています。ハムか市販のサラダチキンでもOKです。
- 2
今回ケンミンさんのフォーを使っています。ネギを小口切りにして、水溶き片栗粉と、溶き卵の用意をします。
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- 3
★を煮立たせ、塩で味を決めたら、フォーを入れかき混ぜながら3分煮ます。
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- 4
火を止め、水溶き片栗粉をよく混ぜてから回し入れたら、再加熱してお好みのとろみをつけます。
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- 5
中火にして、溶き卵を回し流し入れます。穴あきお玉があったら使ってみてください。卵が固まらずに散ってくれます。
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- 6
器に盛ったら、スライスした鶏ハムときざみネギをのせ、ごま油を回しかけます。
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- 7
追記:トロミをつけず、わかめを入れた時のバージョンです。良かったらお試し下さい♪
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- 8
第2弾のフォーは「水からキノコで☆豚バラと白菜のフォー☆」ID20106687です。よかったらご覧ください♪
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- 9
第３弾のフォーは「水からキノコ☆ベーコン入り味噌味のフォー」ID20198618です。よかったらご覧ください♪
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- 10
第4弾のフォーは「ルウ使用で簡単☆カレー味のフォー☆」ID20105974です。よかったらご覧下さい♪
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- 11
「簡単！鍋のシメにフォーをいれちゃおう♪」ID20182173のようにフォーはサッと鍋にも重宝します♪
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- 12
☆さゆゆず☆さん♪
参考にしてくださったとのこと嬉しいです♡レポ送ってくれてありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
・とろみはなくてもいいですが、寒い時期なら確実に温まるのでおすすめです。
・鶏ハムを急いで作りたいときは、ID17661131の方がレンチンで出来るので便利です。作り置きできるのでぜひお試しください。
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