なすのメンチカツはさみ揚げ
Tama・Pochi @cook_40059892
揚げ物と一緒に夏のゆる等質オフ
このレシピの生い立ち
お酒も飲みたいけど、夏ばてを乗り切るためにもスタミナをつけるため、揚げ物が食べたい時に、「ゼロ仕立て」のお供に♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすを５ミリくらいに斜め切りにする
- 2
メンチカツ(冷凍、できあいどちらでもよい)をなすに挟める大きさに切る。
- 3
メンチカツをなすに挟む
- 4
小麦粉を水でとろとろになるくらいまで溶き、さらに、マヨネーズを入れ、混ぜる。
- 5
3を4にくぐらせる。
- 6
5を油で揚げる
- 7
お皿にレタスを敷き、5を盛りつけ、酢味噌をつけていただく♪
コツ・ポイント
出来合いのメンチカツを使うと簡単＾＾
代用に、コロッケでもよいですよ♪
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