鶏肉のレモンバター煮
＊ひなぎく＊ @cook_40100751
5/30 MOCO'Sキッチンのレシピを参考に。ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
5/30 MOCO'Sキッチンのレシピを参考にしました！
鶏肉のレモンバター煮
5/30 MOCO'Sキッチンのレシピを参考に。ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
5/30 MOCO'Sキッチンのレシピを参考にしました！
作り方
- 1
玉ねぎ・セロリは粗めのみじん切り、マッシュルームは1/2、レモンは1/4にカット。
-
- 2
鶏肉は大きめにカットし、塩コショウで下味をつけます。
-
- 3
鶏肉に小麦粉をつけます。
-
- 4
フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏肉に焼き目がつく程度焼きます。
焼き目がついたら一度取り出します。 -
- 5
残った油で、玉ねぎ・セロリ・マッシュルームを炒め、バターを加えます。
-
- 6
そこに水・白ワイン・レモン・にんにく(チューブ)・固形コンソメを入れて、弱火で30分程度煮込んだら完成！
-
コツ・ポイント
・レモン2個使いましたが、味を見ながら途中で抜いてもok。煮込むとレモンの苦味が出るので、私は1個で十分でした！
・鶏肉はむね・ももどちらでも良いと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109286
