マグロとアボカドの甘辛ユッケ
ますくん。 @cook_40281393
お酒のおつまみやご飯にもよく合う。甘辛のユッケです！火も使わずサッと作れて美味しいオススメの一品です^_^
このレシピの生い立ち
昔食べて美味しかったレシピを作りやすくアレンジしました！
マグロとアボカドの甘辛ユッケ
お酒のおつまみやご飯にもよく合う。甘辛のユッケです！火も使わずサッと作れて美味しいオススメの一品です^_^
このレシピの生い立ち
昔食べて美味しかったレシピを作りやすくアレンジしました！
作り方
- 1
しょうが、ニンニクをひとかけずつすり下ろす。
※チューブの場合は2~3cm -
- 2
★の調味料を全てボールに入れて混ぜる。
-
- 3
マグロ約150gは3cm角に切っておく
-
- 4
アボカドは表面が黒くなり、熟れた状態のものがマグロの食感とよく合います。
-
- 5
同じく3cm角に切ったアボカド、
きざんだ長ネギ、ブラックペッパーを入れて混ぜる。 -
- 6
タレと食材がよく絡むまで混ぜて下さい。
※アボカドが崩れやすいのでスプーンなどで丁寧に混ぜて下さい -
- 7
最後に生タマゴの黄身を乗せて完成です☆
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はブラックペッパー少なめにして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109853
