食欲そそる!しらすとトマトのオイルパスタ

orangeペコちゃん
orangeペコちゃん @cook_40177386

ニンニクの香りが食欲そそる!
しらすとトマトであっさりしたオイルパスタ!!
このレシピの生い立ち
大好きなしらすのオイルパスタにトマトを加えてみました!
トマトを入れることであっさりとして美味しいパスタになりました。

食欲そそる!しらすとトマトのオイルパスタ

ニンニクの香りが食欲そそる!
しらすとトマトであっさりしたオイルパスタ!!
このレシピの生い立ち
大好きなしらすのオイルパスタにトマトを加えてみました!
トマトを入れることであっさりとして美味しいパスタになりました。

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材料

2人分
  1. パスタ2人前 200g
  2. しらす 50g
  3. ニンニク 2片
  4. トマト 1玉
  5. 大葉 2〜3枚 好きなだけ
  6. 出汁醤油 大さじ1/2
  7. 2つまみ

作り方

  1. 1

    ニンニクを2〜3ミリにスライス。
    トマトは一口カット。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩少々(分量外)。
    沸騰したらパスタを時間の2分前まで湯でます。

  3. 3

    パスタを茹でている間に、ニンニクと油をフライパンに入れ、弱火でニンニクの香りが出たらしらすを入れます。

  4. 4

    塩2つまみも入れ、しらすが少しカリッとしてきたらカットしたトマトを入れます。

  5. 5

    トマトが柔らかく、水分が出てきたら、そこにゆで時間の2分前までに茹でたパスタを投入。
    パスタに味を染み込ませます。

  6. 6

    パスタを入れ、1〜2分ゆで、出汁醤油を鍋肌に入れ、さっと混ぜたら完成!
    塩胡椒、大葉をのせると風味もよい!

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