豚こま肉で安ウマ☆チンジャオロース
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
家計の味方、豚こま肉を使ってあっさりな青椒肉絲に☆下ごしらえでお肉はふんわりやわらかで、いくらでも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
牛肉は高くて買えないので、安く手に入る豚こま肉でも美味しくできないかと思って作りました。
豚こま肉で安ウマ☆チンジャオロース
家計の味方、豚こま肉を使ってあっさりな青椒肉絲に☆下ごしらえでお肉はふんわりやわらかで、いくらでも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
牛肉は高くて買えないので、安く手に入る豚こま肉でも美味しくできないかと思って作りました。
作り方
- 1
豚こま肉は細く切り、塩コショウとお酒で下味をつけておく なじんだら片栗粉をまぶす
-
- 2
たけのことピーマンを細切りにしておく
●を混ぜて合わせ調味料を作っておく
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ炒め、色が変わったら取り出しておく
-
- 4
たけのことピーマンを炒め、火がとおったら豚肉を戻し、さらに炒める
-
- 5
合わせ調味料をまわしいれて全体に絡めたらできあがり
-
コツ・ポイント
お肉に塩コショウとお酒をかけて10分以上置いた方がやわらかくなります
前日のうちに3の過程までやっておくと、忙しい夜でも10分かからず出来上がるので忙しいママにもオススメです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110541
