サクサクやみつき♡おからクッキー
生おからの水分を飛ばすのでサクサク☆
1枚約24Kcalのカロリーオフクッキーです^^
水分と一緒に摂って満腹に♪
このレシピの生い立ち
生おからを使ってクッキーを作ると、焼き時間がかかったり、しっとりしたり…おからパウダーは高いから、生おからを乾燥させてみたら大正解！
サクサクやみつき♡おからクッキー
生おからの水分を飛ばすのでサクサク☆
1枚約24Kcalのカロリーオフクッキーです^^
水分と一緒に摂って満腹に♪
このレシピの生い立ち
生おからを使ってクッキーを作ると、焼き時間がかかったり、しっとりしたり…おからパウダーは高いから、生おからを乾燥させてみたら大正解！
作り方
- 1
まずは生おからの水分を飛ばします！
大きめのお皿におからを広げて、600Wで６分チン！ -
- 2
レンジから取り出したらよ〜く混ぜて、今度は600Wで3分チン！
- 3
これで水分が飛んでパッサパサに！
まだ湿気っぽかったら30秒くらいずつチンして下さい。150gが40gになりました！
-
- 4
③の状態だとダマになってると思うので、気になる方はFPなどで細かくして下さい。
私はスプーンで塊を潰す程度です(笑)
- 5
※オーブンを170℃に予熱し始めて下さい。
- 6
おからを冷ましてる間に、常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜます。
-
- 7
卵とバニラエッセンスも入れてよく混ぜます。
-
- 8
そこに冷めたおからと薄力粉を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 9
生地をを5㎜くらいの厚さに伸ばしたら好きな型で抜いて、天板に並べます。
170℃で15分くらい焼いて冷ましたら完成♪
-
- 10
おからの水分を飛ばすのは、フライパンで乾煎りでもOK！
弱火で焦がさないように、じっくり水分を飛ばして下さい☆ - 11
2016.9.18.
☆☆『おからクッキー』で人気検索1位いただきました☆☆ありがとうございます(≧▽≦)
コツ・ポイント
食べる時は水分と一緒に！
口の中の水分持っていかれます(°□°)
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