白菜とえのきのさっぱりお浸し

白菜とえのきのさっぱりお浸し-レシピのメイン写真

白菜とえのきのさっぱりお浸し

白石さんちの食卓 @cook_40120964

ヘルシーさっぱり味のお浸しです。あと一品欲しい時や材料が余ったときに活躍します！ダイエット、腸活にも。
このレシピの生い立ち
カレーや親子丼などの一品メニューの際、我が家ではお助けアイテムになっています。調理時間も材料もスマートに。

ヘルシーさっぱり味のお浸しです。あと一品欲しい時や材料が余ったときに活躍します！ダイエット、腸活にも。
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白石さんちの食卓 @cook_40120964

ヘルシーさっぱり味のお浸しです。あと一品欲しい時や材料が余ったときに活躍します！ダイエット、腸活にも。
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カレーや親子丼などの一品メニューの際、我が家ではお助けアイテムになっています。調理時間も材料もスマートに。

ヘルシーさっぱり味のお浸しです。あと一品欲しい時や材料が余ったときに活躍します！ダイエット、腸活にも。
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材料

3〜4人分

白菜 1／8くらい
えのきパック半分
ごま油大さじ1
ポン酢大さじ3
海苔 1枚
鰹節小分け1袋

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作り方

1
鍋にお湯を沸かす。
材料を準備。
2
白菜をザクザク切ります。
えのきは石づきを切り落とし、三等分くらいで切ったらほぐしておく。
3
白菜とえのきを一緒に茹でます。2分くらいでOK。
4

ざるにあげ、冷水で冷ましギュっと手で絞りましょう。ボウルに入れておきましょう。
5
調味料と鰹節、海苔を揉んで細かくし、合えます。あっという間に出来上がり！

コツ・ポイント

仕上げに砂糖を小さじ半分加えると味が締まります。お好みでお試しください。
夏なら梅肉を加えてもOKです。
アレンジ自在ですので、アレンジつくれぽお待ちしてます^_^

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白石さんちの食卓 @cook_40120964

2019/11/02 09:32に公開

主婦歴13年。身体にイイコト大好きです。今は糖質制限、SIBO、ketogenic、グルテンフリーを勉強中です。

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