大人おやつ♪発酵食品･米粉のブラウニー
カルミちゃん @cook_40050732
発酵食品とカカオニブ、米粉を使って作るブラウニー☆大人な健康おやつです。バレンタインデーにも☆｡・:＋°
このレシピの生い立ち
発酵食品を使う健康おやつを考えました。
大人おやつ♪発酵食品･米粉のブラウニー
発酵食品とカカオニブ、米粉を使って作るブラウニー☆大人な健康おやつです。バレンタインデーにも☆｡・:＋°
このレシピの生い立ち
発酵食品を使う健康おやつを考えました。
作り方
- 1
材料を計ります。
- 2
胡桃をフライパンで乾煎りして適当な大きさに割っておく。
- 3
オーブンを160℃に余熱し始めます。
バッドにオーブンペーパーを敷いておきます。 - 4
水切りヨーグルト
ID:20331545
参照
ボウルに入れてクリーム状に泡立て器で混ぜる。 - 5
塩、甘酒、メイプルシロップを入れて良く混ぜる。
-
- 6
ココナッツオイルを入れて分離しない様に１分程良く混ぜる。
- 7
アーモンドプードルを入れて混ぜる。その都度周りに付いた生地をゴムべらで取り混ぜます。
-
- 8
ココアパウダーを入れて良く混ぜる。
-
- 9
玄米粉、米粉を入れて良く混ぜる。
-
- 10
ベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。
- 11
ゴムべらでバッドに入れて平らにする。
-
- 12
カカオニブと胡桃を散らす。
-
- 13
オーブン160℃で25分焼きます。
-
- 14
バッドから外し、冷ましてから食べやすい大きさに切れば出来上がりです。
-
- 15
使った物です。
-
- 16
カカオニブ
-
- 17
甘さはかなり控えめなのでお好みでクリームやメイプルシロップ、蜂蜜などかけてください。
-
- 18
水切りヨーグルトのホイップクリーム
ID:20331460 -
コツ・ポイント
〇その都度良く混ぜてください。
〇カカオニブはカカオ100%のスーパーフードです。
〇玄米粉はきな粉の様な香ばしさがあります。
きな粉や米粉に変えてもOKです。
〇バッドはホーローなどオーブン可能な物を使ってください。
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