レンジで簡単！アジアンもやしチキン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

もやしたっぷり♪
このレシピの生い立ち
レンジだけで美味しいアジアンチキンが出来ないかと・・・もやしをたっぷり入れてもやしがメインになってしまいました

レンジで簡単！アジアンもやしチキン

RINクック's cooksnap of when they made レンジで簡単！アジアンもやしチキン.
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レンジだけで美味しいアジアンチキンが出来ないかと・・・もやしをたっぷり入れてもやしがメインになってしまいました
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材料

2人分
  1. ムネ肉 100g
  2. もやし 200g
  3. ピーマン 1/2
  4. パプリカ(赤黄) 少々
  5. 人参 少々
  6. 春菊 2本
  7. 水溶き片栗粉 小さじ2
  8. 調味料A
  9. ほんだし 小さじ1/2
  10. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  11. みりん 小さじ1/2
  12. 片栗粉 小さじ1/2
  13. 調味料B
  14. 鶏がらスープの素 小さじ2
  15. オイスターソース 小さじ1/4
  16. ごま油 小さじ1/4
  17. 胡椒 少々
  18. コリアンダー 少々

作り方

  1. 1

    肉を細切り調味料Aを揉み込み片栗粉を混ぜる
    もやしを洗い耐熱ボールへ
    野菜は千切り春菊は細かく切り調味料Bを掛ける

  2. 2

    肉を乗せてラップを掛けレンジ600w5分チンして混ぜて皿に盛る
    残った汁を30秒チンして水溶き片栗粉を混ぜてソースに

コツ・ポイント

お好みで具に水溶き片栗粉を混ぜてトロミを付けても良いですがトロミソースを作った方が味か決まります
パクチーが苦手なので春菊にしたのでパクチーでもＯＫ
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