チキンとほうれん草のミルク煮込み
なみぽり♡ @cook_40094153
汁まで飲み干す素材の旨さ。寒い冬にほっこりする味♡栄養たっぷりダイエットにもお子様にも。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と鶏モモ肉が安かったので。あとは家にあるもので作りました。時間もなかったので切って鍋にほりこむだけの簡単レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
熱した鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。鶏モモ肉は一口大に切り、にんにくの香りがしたら鍋で炒める。
- 2
ほうれん草を3センチくらいに切って3分くらい茹でてアク抜きする。ざるにいれ水気を切っておく。
- 3
肉を炒めた鍋に牛乳、コンソメ、塩こしょうをいれ煮込む。圧力鍋があると便利！
- 4
鶏肉が煮えたらほうれん草、ウインナーを加え沸騰するまで煮込む。塩こしょうで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
ウインナーの塩味がポイント。コンソメと塩こしょうだけなのにスープがおいしいです。牛乳が足りなかったとき豆乳を出しましたが美味しかったしヘルシーでよさそうです。
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