にんじんの大量消費をあきらめて冷凍保存
秋空はーと @cook_40224622
料理の彩りににんじんが少し欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
夕食宅配のにんじんが少しずつ余って野菜庫を占領し始めた。元々にんじんは好きではないので、大量消費をあきらめて、いつでも使えるように一手間加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむいて好みの大きさに切る。
あまり大きすぎない方が使いやすいので、千六本切りやいちょう切りがおすすめ。 -
- 2
水気を拭き取り、二つかみほどずつジッパー袋に入れる。
多すぎるとあとで使いにくいかも。 -
- 3
平らにして空気を抜き、冷凍庫へ。急速冷凍が可能なら、急速冷凍する。
固まってしまいやすいので、使うときはほぐしてね。 - 4
凍ったまま、スープに入れたり、きんぴらごぼうやひじきの炒め煮に入れたり。
歯ごたえはなくなるので、生食には向きません。
コツ・ポイント
手を切らないでね(^^)
リアクション
似たレシピ
切り干し人参
切り干し人参を作っておけば、ちょっと彩りが欲しい時に便利です。
人参を冷凍ストック２way
人参は料理に彩りを与えます
冷凍保存できる！可愛いスライス人参
忙しい朝でもお弁当を可愛くしたい！料理のちょっとしたアクセントが欲しい！そんな時に便利な人参の簡単冷凍保存。
人参の冷凍保存
栄養や彩りに、ちょっと使いたい時に便利です
emptymoon 
にんじんの型抜き～弁当用冷凍～
少し彩りに欲しいなと思ったら、冷凍のまま入れられて、しかも可愛いし、とっても便利ですよ♪
人参ときのこのガーリック炒め
人参ときのこで作る簡単な副菜です。人参の彩りが綺麗なので後一品欲しい時にもサッと作れて便利♪
千切りにんじんの酢漬け
箸休めに、お弁当の付け合せに。色のキレイなにんじんは、ちょっと彩りが欲しい時に便利なんです。
お弁当や煮物に 簡単！人参のお花飾り
彩りが欲しい時に便利な人参！簡単な飾り切りでひと手間加えて、より華やかにしましょう！
節約人参冷凍保存
この保存ならスープに炒め物にと彩りが欲しい時も簡単時短で調理できます。
人参と黒ごまのモロッカンサラダ
もう一品欲しい時にも簡単サラダ。付け合せや彩りにも便利です。
☆いんげんを冷凍保存☆
安い時にまとめ買い☆緑が欲しい時に便利☆
『✾料理に便利な冷凍ニンジン✾』
和え物やサラダの彩りに使うニンジンコレをやり始めてからは夕方の料理の時間が少しだけ短くなりました♫♬
【野菜の冷凍保存】にんじん
にんじん少しだけ使いたいのに3本入り！買ったら全部切って冷凍しておくと便利ですよ。
にんじんラペ
彩りが欲しい時にあると嬉しい！ささっと作れる、にんじんサラダ。
クックT5MELH☆ 
即席簡単付け合わせにんじんサラダ
刻んで合えるだけ！メニューに彩りが欲しい時ささっとできて便利です。
たいふ～ん 
【糖尿病保存】人参の冷凍保存
買い物した日に冷凍保存しています小分けしておくと料理の時便利です
人参のみじん切り･･･
少しみじん切りが欲しい時に役立ちます。
にんじんの冷凍保存の方法
余ったにんじんは冷凍保存して賢く使いましょう！切ってから冷凍しておくと使う時にとっても便利♫
便利☆人参を冷凍保存☆
切って冷凍しておけば、使いたい時にパパッと使えて便利！大根でもオッケー！生意外の調理法で！
人参のゴマ和え
食卓に彩りが足りない時に、もう一品欲しいときに、冷蔵庫にあると便利な副菜です。
ピーマンと人参のごま和え
食卓に彩りが欲しい時に！
カンタン酢で常備菜＊キャロットラペ
食物繊維たっぷりの人参を生でパクパク食べれるサラダです！彩りが欲しい時、一品増やしたい時にすごく便利なカンタン常備菜！
冷凍(人参)
人参も冷凍出来ます。湯がいてあると、料理に使いやすいです。
クック1LAV8H☆ 
にんじんとハムde超簡単★さっぱり和え
味付けはごま油だけ！にんじん本来の甘みが美味しい！もう一品おかずが欲しい時、お弁当に彩りが欲しい時にもgood★
枝豆と人参の卵焼き
お弁当など、彩りが欲しい時に作ります
お弁当にも使える人参のバター醤油 10分
人参の甘みとバターのコクが合わさって美味しいです。使うバターは少しだけで大丈夫♪何かもう一品欲しい時に便利です。
キャロットグラッセ♪
キャロットグラッセ♪時間は少しかかりますが、超簡単なのでヒマな時に作っておくと便利な一品です♪
スライサー活用☆人参の冷凍保存
安い時、たくさん頂いた時、冷凍庫の空きがある時に作っておくと便利☆凍ったまま使えてすぐ火が通り、彩りも◎
にんじんだけ！粒マスタード和え
あと一品欲しい時や、お弁当の彩りに！
気まぐれ87 
お弁当にも～人参の竹輪クルクル☺～
お弁当の彩りや、あと一品欲しい時に(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111991
