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【簡単で美味しい】スタッフドチキン♪
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【簡単で美味しい】スタッフドチキン♪-レシピのメイン写真

【簡単で美味しい】スタッフドチキン♪

マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271

チキンの中にしっかり味の付いた野菜を詰め込みフライパン一つで簡単美味しいチキン料理♪
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれたスタッフドチキンを自分なりに日本人好みの味付にしてみました♡

チキンの中にしっかり味の付いた野菜を詰め込みフライパン一つで簡単美味しいチキン料理♪
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お義母さんが作ってくれたスタッフドチキンを自分なりに日本人好みの味付にしてみました♡

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マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271

チキンの中にしっかり味の付いた野菜を詰め込みフライパン一つで簡単美味しいチキン料理♪
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お義母さんが作ってくれたスタッフドチキンを自分なりに日本人好みの味付にしてみました♡

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材料

１人分(人数により２倍３倍にしてください)
  • 鶏胸肉 １枚
  • 玉ねぎ 中半玉
  • ピーマン 1コ
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆白ワイン(酒でも可) 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆ほんだし(顆粒) ひとつまみ
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンは大きめのみじん切りにする。

    • 【簡単で美味しい】スタッフドチキン♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は包丁を横に入れ袋状にし、塩コショウとガーリックパウダーをふっておく。(袋の中も忘れずに!!)

    • 【簡単で美味しい】スタッフドチキン♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し材料外の油をひき１を炒め☆の調味料を入れる。水分が少し残る程度に炒める。フライパンは後で使用します。

  4. 4

    鶏肉の中に３を詰め爪楊枝で鶏肉の口を閉じる。

    • 【簡単で美味しい】スタッフドチキン♪作り方4写真
  5. 5

    ３で使ったフライパンに４を入れ蓋を閉めて両面しっかり火を通して出来上がり♪

    • 【簡単で美味しい】スタッフドチキン♪作り方5写真

コツ・ポイント

チキンが薄味の為、中のスタッフィングは少し濃いかなと思うぐらいしっかり味を付けて下さい！
チキンはギリギリまで包丁を入れたら隅々までスタッフィングを詰め込めます！

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マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271
2014/08/29 02:07に公開
アメリカン旦那にも美味しく食べて貰えるよう、日々どうやって簡単に(手抜きに見えないように)美味しく料理が出来るか試行錯誤してるうちなーんちゅです☻
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このレシピのキーワード

ピーマン 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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