豆腐のお好み焼き

imachan☆
imachan☆ @cook_40274057

豆腐と片栗粉で作るのでもちもち食感になってます♡あと、豆腐なのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
いつも、豆腐チヂミを作っててお好み焼きつくれないかなーとおもってつくってみました。

豆腐のお好み焼き

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材料

  1. 千切りキャベツ 一掴み
  2. 絹ごし豆腐(3パック1セットのやつ使ってます) 150g
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ4
  5. ほんだし 小さじ1
  6. 油 適当
  7. ソース 好きなだけ
  8. 鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    千切りキャベツを準備！
    今回はサラダ用の切って売ってるやつを使いました！

  2. 2

    ボウルに絹ごし豆腐1パック(水切りなし)と卵入れてまぜる！

  3. 3

    2のボウルに片栗粉大さじ4、ほんだし小さじ1を入れてまぜる！
    まぜたら千切りキャベツを一掴み入れてまぜる！

  4. 4

    熱したフライパンに油をいれてお好み焼きを焼くときみたいに焼いて、焼けたらソースと鰹節をかけて完成♡

コツ・ポイント

焼いてる時に蓋をして蒸し焼きにしてます！
好きな具材プラスしてもOKです！
今回はイカゲソがあったので先に焼いてその上に生地を置いて焼きました！！

すみません。豆腐の分量を間違ってて訂正しました！！1丁じゃなくて150gでした！
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