簡単リメイク！トマトソースカレー！！
ぴょんとみぃ @cook_40245612
簡単！余ったトマトソースをリメイクして、カレーにします。とても簡単なので、チャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
今回は塩肉を使っているので、あえて味付けはしていません。お好みで、がらスープなどを加えてみるのも良いかと思います。
いつも余るトマトソースをどうにかしたいし、あまり手間をかけたくなかったので。(笑)
簡単リメイク！トマトソースカレー！！
簡単！余ったトマトソースをリメイクして、カレーにします。とても簡単なので、チャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
今回は塩肉を使っているので、あえて味付けはしていません。お好みで、がらスープなどを加えてみるのも良いかと思います。
いつも余るトマトソースをどうにかしたいし、あまり手間をかけたくなかったので。(笑)
作り方
- 1
今回は１週間前に漬けた塩肉を使用しています。漬け方はコツを参照ください。
お肉を一口大に切ります。
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- 2
じゃがいもの皮をむいて、一口大に切ります。
700Wで3分くらい、電子レンジにかければ、あまり煮込まなくてもOKです。 -
- 3
玉ねぎを薄切りにします。
- 4
フライパンでお肉を焼き、焼き目が少しついたら、じゃがいもと玉ねぎを入れ、炒めます。
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- 5
トマトソース、水を入れ、煮込みます。最後にカレールウを入れ、完成です。
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- 6
お好みで、目玉焼きや生卵をトッピングしてください。
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コツ・ポイント
塩肉の漬け方、簡単です！！
お肉に塩をたっぷり刷り込むだけ。よくしみるように、ゴシゴシしてください。
そして、キッチンペーパーで包んだ後、ラップで包み、冷蔵庫に放置です。最初はお肉から汁？！が出るので、１日に１回ペーパー交換してください。
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