離乳食 ほうれん草のリゾット 5ヶ月〜
はまちキッチン @cook_40281753
ご飯を煮た汁を使うので、片栗粉等を入れなくてもトロトロになります！ 冷凍保存すれば温めてすぐに食べれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
大人用にリゾットを作っていた時に、赤ちゃんもリゾット食べれるのでは？と思い、作ってみました！
うちの子は7ヶ月ですが、お粥の時よりパクパクと食べてくれます(*^^*)笑
離乳食 ほうれん草のリゾット 5ヶ月〜
ご飯を煮た汁を使うので、片栗粉等を入れなくてもトロトロになります！ 冷凍保存すれば温めてすぐに食べれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
大人用にリゾットを作っていた時に、赤ちゃんもリゾット食べれるのでは？と思い、作ってみました！
うちの子は7ヶ月ですが、お粥の時よりパクパクと食べてくれます(*^^*)笑
作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにする。
ほうれん草は葉っぱを長めに茹で、水にさらしてアクを抜く。
ミルクを40ml作っておく。 - 2
鍋にご飯を入れ、浸るくらいの水を入れる。沸騰したら玉ねぎを入れる。
- 3
ご飯が柔らかくなったら、お湯とご飯を分ける。
お湯は鍋に戻し、ご飯は玉ねぎごとすり鉢でどろどろにする。 - 4
3のご飯を鍋に戻し、焦げ付きそうなら少し水を足す。
再度沸騰したら、1で作っておいたミルクを入れる。 - 5
1のほうれん草をすり鉢ですり、鍋に入れる。
昆布だしを入れ、水分が飛ぶまでかき混ぜる。
トロトロになったら出来上がり！
コツ・ポイント
☆追加の水は、後でミルクを足すので焦げ付かない程度で大丈夫です^^
☆水分は飛ばしすぎると焦げるので、大人のリゾットくらいが目安です！
☆月齢によってご飯の粒の大きさは変えてください。
☆人参や魚などを入れても美味しいと思います♫
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子育て中で粉ミルクがたくさんあまっていたので、使いました。授乳中に必要な葉酸がたっぷり取れるので妊娠中や出産後にいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113469
