離乳食 ほうれん草のリゾット 5ヶ月〜
はまちキッチン @cook_40281753
ご飯を煮た汁を使うので、片栗粉等を入れなくてもトロトロになります！ 冷凍保存すれば温めてすぐに食べれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
大人用にリゾットを作っていた時に、赤ちゃんもリゾット食べれるのでは？と思い、作ってみました！
うちの子は7ヶ月ですが、お粥の時よりパクパクと食べてくれます(*^^*)笑
離乳食 ほうれん草のリゾット 5ヶ月〜
ご飯を煮た汁を使うので、片栗粉等を入れなくてもトロトロになります！ 冷凍保存すれば温めてすぐに食べれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
大人用にリゾットを作っていた時に、赤ちゃんもリゾット食べれるのでは？と思い、作ってみました！
うちの子は7ヶ月ですが、お粥の時よりパクパクと食べてくれます(*^^*)笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにする。
ほうれん草は葉っぱを長めに茹で、水にさらしてアクを抜く。
ミルクを40ml作っておく。 - 2
鍋にご飯を入れ、浸るくらいの水を入れる。沸騰したら玉ねぎを入れる。
- 3
ご飯が柔らかくなったら、お湯とご飯を分ける。
お湯は鍋に戻し、ご飯は玉ねぎごとすり鉢でどろどろにする。 - 4
3のご飯を鍋に戻し、焦げ付きそうなら少し水を足す。
再度沸騰したら、1で作っておいたミルクを入れる。 - 5
1のほうれん草をすり鉢ですり、鍋に入れる。
昆布だしを入れ、水分が飛ぶまでかき混ぜる。
トロトロになったら出来上がり！
コツ・ポイント
☆追加の水は、後でミルクを足すので焦げ付かない程度で大丈夫です^^
☆水分は飛ばしすぎると焦げるので、大人のリゾットくらいが目安です！
☆月齢によってご飯の粒の大きさは変えてください。
☆人参や魚などを入れても美味しいと思います♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113469
