アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、焼き茄子にします。
参考に、レシピID20118773 - 2
卵と調味料をあわせて、食べやすい大きさに切った焼き茄子を鍋にいれて、溶き卵を回しいれて、しばらくおいて、
- 3
ふたをして卵お好みの固さに仕上げて完成です。
- 4
ごはんのうえにかけて完成です。
コツ・ポイント
焼き茄子ではなくフライパンに、油を敷いて炒めても美味しくいただけます。
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