レンチン鮭とほうれん草のクリームペンネ
minekoママ @cook_40147154
簡単スピード料理です。15〜20分もあれば食卓に出せます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるストック食材で簡単なものを作りたくて。冷凍ほうれん草は重宝します♪
レンチン鮭とほうれん草のクリームペンネ
簡単スピード料理です。15〜20分もあれば食卓に出せます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるストック食材で簡単なものを作りたくて。冷凍ほうれん草は重宝します♪
作り方
- 1
フライパンにバターを入れ、薄くスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、小麦粉を振り入れ軽く混ぜる。
- 2
玉ねぎに小麦粉が行き渡ったら牛乳を少しづつ入れて混ぜる。
生クリームも入れて混ぜる。 - 3
塩（鮭の塩分を考えて控えめに）と胡椒を入れて味を整える。
- 4
お皿に鮭の切り身を置き、酒を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで4〜5分。
- 5
レンチンした鮭を温かいうちにほぐす。皮や骨を取り除く。
- 6
ほぐした鮭と冷凍ほうれん草を先ほどのホワイトソースに入れ、軽く火を通す。（ソース完成）
- 7
ペンネを袋の表示通り茹でる。
茹で上がったペンネとソースを絡めて出来上がり。
好みで粉チーズなどを振っても美味しいです。 -
コツ・ポイント
目分量でも出来ます。
ホワイトソースは玉ねぎなどを炒めてから小麦粉を入れることで、ダマにならずに簡単に作れます。
玉ねぎを焦がさないように気をつけるだけ♪
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