フライパンにバターとにんにくチューブを入れ、弱火で香りを出します。
そのあいだに玉ねぎを薄切りにします。

玉ねぎを炒めます。
そのあいだにウインナーを切り、鮭をほぐします。
炒めるときに崩れるので、大雑把で大丈夫です。

鮭とウインナー、ほうれん草をフライパンに入れ、軽く塩こしょうをして鮭に火が通るまで炒めます。

具材を炒めてるあいだにペンネを茹でます。
私はいつも早茹で3分の物を使って時短してます^ ^

鮭に火が通ったら小麦粉を振りかけ、全体に混ざったら牛乳を入れてクリーム状にします。

茹で上がったペンネをフライパンに入れ、ソースと混ぜ合わせます。
塩こしょうで味を整えて出来上がり♡