さつまいもレアチーズケーキ
さつまいものレアチーズケーキです。栗も加えて栗きんとん風に。
このレシピの生い立ち
栗きんとんの余った材料で作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチンは水にふり入れふやかしておく。
- 2
クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておく。
- 3
さつまいもは皮をむいて、柔らかくなるまで加熱する。
- 4
②の粗熱がとれたら、シロップ、牛乳、クリームチーズと一緒にミキサーにかけ、なめらかにする。
- 5
①をレンジで３０秒ほど加熱し、ゼラチンをとかし、④に加えてよく混ぜる。
- 6
型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 7
栗を添えて、召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
栗は粗く刻んで、生地に混ぜ込んでもいいと思います。
牛乳を生クリームにすると濃厚になります。
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