簡単！馬肉のような牛肉の時雨煮

もちよめちゃん's cooksnap of when they made 簡単！馬肉のような牛肉の時雨煮.
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あひる☆だっく's cooksnap of when they made 簡単！馬肉のような牛肉の時雨煮.
（は´ω｀る）
（は´ω｀る） @cook_40103759

牛肉の切り落としで作る簡単なしぐれ煮です､アレンジもできますよ！作り置きにも！､牛肉だけど馬肉のような時雨煮です
このレシピの生い立ち
しぐれ煮を作ってみたくて

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材料

作りやすい分量
  1. 牛肉の切り落とし 200g〜250g
  2. ☆酒 大さじ１
  3. ☆砂糖 大さじ２
  4. ☆醤油 大さじ２
  5. ☆みりん 大さじ２
  6. ☆生姜チューブなら 大さじ１
  7. 生の生姜を少量千切りで入れても美味
  8. ✄--------------- ｷ ﾘ ﾄ ﾘ ---------------✄
  9. アレンジおにぎり
  10. 酢飯 お好きな量
  11. しぐれ煮 適量
  12. 絹さや お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を全て小鍋または雪平鍋に入れて煮立たせる

  2. 2

    煮立ったら牛肉の切り落としを入れ菜箸等でほぐす

  3. 3

    中火または強め中火で煮詰め汁気が少し残るかなってくらいまで煮詰めましょう！

  4. 4

    器または保存容器に入れ冷ます
    (冷蔵庫で3日〜4日は日持ちします)

  5. 5

    アレンジ⬇⬇⬇
    しぐれ煮の酢飯おにぎり。

    絹さやがポイントです

  6. 6

    ⬇⬇
    酢飯をお好みの量作ります｡時雨煮を細かく刻む。絹さやを茹で斜めに千切り｡酢飯に入れて混ぜおにぎりに！

コツ・ポイント

汁気がほぼ無くなるまで煮詰めることくらいです

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（は´ω｀る）
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