ズッキーニとベビーほたての酢味噌あえ
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
なんにだって合ってしまうズッキーニだから、酢味噌にも合ってしまうのです。
このレシピの生い立ち
本当はきゅうりでするはずだったのだけど、きゅうりをきらしてしまい……ズッキーニのメニューが増えました。
ズッキーニとベビーほたての酢味噌あえ
なんにだって合ってしまうズッキーニだから、酢味噌にも合ってしまうのです。
このレシピの生い立ち
本当はきゅうりでするはずだったのだけど、きゅうりをきらしてしまい……ズッキーニのメニューが増えました。
作り方
- 1
ズッキーニを細く切ります。塩揉みして、水分をしぼります。
- 2
●を混ぜて、酢味噌を作ります
- 3
ベビーほたてとズッキーニを酢味噌であえて、完成です。
コツ・ポイント
ズッキーニは、あまり細すぎない方がいいと思います。千切りスライサーはおすすめしません。
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