茄子のピリ辛なめたけ和え

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ちょっと辛めの仕上がりです。
お酒のお供にぴったり～～
このレシピの生い立ち
ビールのお供に。。

茄子のピリ辛なめたけ和え

＊ゆきゆき＊'s cooksnap of when they made 茄子のピリ辛なめたけ和え.
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ちょっと辛めの仕上がりです。
お酒のお供にぴったり～～
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ビールのお供に。。
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材料

２人分
  1. 茄子 2本
  2. ☆ナメタケ（味付け） 大２
  3. ☆青ネギの小口切り 大１
  4. ☆ラー油 お好みで
  5. 青じそ（あれば） 2枚

作り方

  1. 1

    ナスは縦に切り込みいれ、ラップをしてレンジで5分チンして、粗熱が取れたら爪楊枝を使って皮を剥く。

  2. 2

    皮を剥いたナスを食べやすい大きさ切り、青じそを敷いた器に盛りつける。

  3. 3

    混ぜ合わせた☆を②のナスにのっけたら出来上がり！

コツ・ポイント

レンジは６００Ｗ使用です。

ナスの剥き方はこちらを参照してください
→https://cookpad.wasmer.app/recipe/1829124
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