作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かします。
- 2
その間に材料を好きな大きさに切ります。
お湯が湧いたらパスタと塩をいれてパスタを茹でます。 - 3
フライパンでオリーブオイルとニンニクをじっくり炒め香りを出します。
- 4
火を強めてなすを入れベーコンも入れて炒めます。なすは油多めが良いです。
- 5
茹でたパスタを⑷に入れます。昆布だし、塩コショウを入れて味を整えます。
- 6
最後に醤油を入れて皿に盛り、ネギをかけて完成です。
コツ・ポイント
昆布だしがいい仕事してます☆
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