胡瓜の浅漬け
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
夏におすすめの胡瓜の浅漬け☆暑い日の食欲不振を解消してくれます。
このレシピの生い立ち
家族に沢山胡瓜を食べてもらいたい時の、メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を３等分にし、半月か1/4にカットする。にんにくをスライスし、昆布の汚れを布巾でふき取りカットしておく。
- 2
1.と塩をジッパー付の袋などに入れてよくもみます。半日～1日冷蔵庫にて漬けこめば完成です。
コツ・ポイント
途中、袋をシャッフルし塩気を全体に回した方が味が漬け具合が均一になります。
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