なめたけおろしそうめん
よりみち♪ @yorimiti_jgas
とってもさっぱりしているので、食欲のないときにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
＜よりみち2014.8月号 健康パワーアップレシピ＞
栄養バランスがよく、食欲がなくなりがちな暑い夏でも食べたくなるようなそうめんを作りました。（作：もち）
なめたけおろしそうめん
とってもさっぱりしているので、食欲のないときにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
＜よりみち2014.8月号 健康パワーアップレシピ＞
栄養バランスがよく、食欲がなくなりがちな暑い夏でも食べたくなるようなそうめんを作りました。（作：もち）
作り方
- 1
そうめんはたっぷりの湯で茹で、ザルに上げて冷水にさらし、水気を切ります。
- 2
大根はすりおろし、ザルに上げ、軽く水気を切ります。青じそは軸を切り、千切りにします。
- 3
めんつゆに②、なめたけを加えます。
コツ・ポイント
大根おろしは時間がたつとビタミンCが減少してしまうので、食べる直前にすりおろしましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117058
