アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバター、すりおろしたニンニク、酒を入れ、鮭を焼く。
- 2
片面に火が通ったら、裏返して軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 3
醤油、塩、コショウで味を整えたら出来上がり！お好みでレモン絞っても美味しいよ(^^)
コツ・ポイント
身が崩れやすいので、裏返すときはフライ返しなど使うと良いです。塩鮭を使う時は塩気が強く辛くなるので、塩、コショウ、醤油の味付けを少し控えめにするといいです。
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